餐饮连锁公司怎么做起来的，前期该如何起步？

一家门店最多2年就到瓶颈期，很难有大的突破，所以很多老板都想将项目做成连锁品牌。

本人有一家手工酸奶品牌，全国复制了100多家门店，我来给大家分享下，前期该如何起步？

一、打磨标准化流程

想做成连锁餐饮，不管是你的产品制作、还是采购、还是人员管理、甚至是经营服务，都需要做到标准化流程，具备可复制性。

搭建供应链就可以解决采购问题，产品制作有标准的配方也能解决，人员管理和经营，只要有专业的驻店老师带领，短时间也可以解决。

二、商标+证件

连锁企业，一定要有自己的商标，这是为了保护你们品牌权益。有很多大品牌，前期都是没有重视商标，被其他人抢先注册，结果后面需要高价购买，甚至给别人做了嫁衣。

商标可以购买，一般几千块钱到几万之间。也可以自己申请，自己申请时候按要求填写资料，几个月就可以办下来。

证件有营业执照、健康证、食品经营证，如果涉及到加盟，还需要办理特许经营许可证。

三、分析10个同行

找到10个对标的公司，用心研究。

他们的产品有哪些，哪款产品消费者喜欢，喜欢的原因在哪里。

还有他们的单店盈利能力如何，产品是如何搭配，人员是如何安排。

最后分析他们的市场占有率有多少，目前多少家门店，集中在什么城市，投资规模大概有多少。

有了以上数据，结合你自己项目的真实情况，进行优化打磨。

四、品牌ip打造

餐饮连锁，品牌知名度决定了你生意的好坏，也决定了你门店的复制速度。

门店要设计品牌形象，在产品和服务方面，都做出差异化，形成记忆点，能塑造品牌故事最好。

与品牌相关的线上线下活动，多参加，增加知名度，提高用户的好感。利用社交媒体平台，发布店面的信息，产品，让更多人知道你们的品牌。

同时也要利用自媒体平台，吸引潜在投资者，这些人是帮你开疆扩土的加盟商，多分享行业信息，实体店经营干货等等，让他们认可你的专业，信任你的品牌！

五、搭建招商团队。

前期不用太多人，先跑出你的招商模型，然后复制。

负责内容生产和创作的，需要1--2个人，负责广告推广的1个人，负责销售接待的安排1--2个人，负责培训和门店陪跑的安排1-2个人。

毕竟是刚开始，为了控制成本，1个人可以负责多个岗位。当你们复制10家店面的时候，招商模型就可以跑通，就可以开始大量上人、快速扩张！

以上5点就是前期需要的准备工作